Grace格蕾丝酒庄
Il Molino di Grace格蕾丝酒庄是在1997年由Frank Grace建立 ，在和其两个儿子Timothy 和 Daniel经过20年的乐成运营后 。作为一个经典基安蒂产区（Chianti Classico）的美国生产商 ，格蕾丝家族收购了一些险要的山丘 ，最具外地风土的葡萄园 。酒庄占地90公顷 ，历史悠久的十九世纪风车（MLINO）位于地窖前 ，其中30公顷为葡萄园 ，只专注于生产旧世界最好的100% Sangiovese 桑娇维塞经典基安蒂Chianti Classico葡萄酒 。
酒庄的愿景为了表达外地的Sangiovese 桑娇维塞最真实的 ，最庞大的典基安蒂Chianti Classico葡萄酒 ，真正反应这个神奇的托斯卡纳风土,并能可连续的治理葡萄园500年 。
Il Molino di Grace格蕾丝酒庄与世界著名的酿酒师和酿酒师Franco Bernabei相助 ，经过外地Panzano Wine Producers Association（官方葡萄酒认证机构） 有机和生物动力认证 ，是意大利第一个拥有凌驾90%葡萄园有机和生物动力认证的葡萄酒生产商 。
托斯卡纳主要为地中海气候 ，冬季温和 ，夏季炎热干燥 。境内大多是连绵起伏的丘陵地 ，土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土 。这里有一种被称为galestro的泥灰质黏土 ，它很是适合桑娇维塞（Sangiovese）的生长 ，因此桑娇维塞在托斯卡纳十分受关注 。桑娇维塞是该产区的主要葡萄品种 ，也是意大利最普遍的红葡萄品种 。这个品种一般只有意大利才有 ，别的国家很少种植 。“Sangiovese”的字面意思是“丘比特之血” ，属于晚熟的葡萄品种 ，到了八九月份 ，只要艳阳相伴 ，它就会迸发出强烈的生命力 ，成为具有强烈个性的“丘比特之血” 。
